Предлагаю поделиться необычными рецептами для Новогоднего стола.
Проверенный: курица в турецком соусе. Похожа на сациви, но готовить легче и не такое калорийное
Куриное филе 600 грамм, 1 морковь, чуть сельдерея,грецкие орехи 200 грамм, красный репч.лук, чуть чеснока,лимонный сок 3 стол.ложки, йогурт 125 гр.,
оливковое масло 4 стол.ложки, молотая паприка, зеленый салат.
1.Варим бульон из моркови и сельдерея в подсоленой воде. Доводим до кипения и после этого кладем туда куриное филе, варим на небольшом огне
минут 10-15. Достаем, остужаем, нарезаем толстыми полосками.
2.Соус. Измельченные орехи, мелко рубленный лук, протертый чесно, лимонный сок, йогурт, 2 стол.ложки оливкового масла и полстакана остывашего
куриного бульона смешиваем миксером до однородной массы.
Красиво выкладываем порезанное филе на листья зеленого салата и заливаем сверху ореховым соусом.
Последний штрих: смешиваем оставшееся оливковое масло с молотой паприкой исбрызгиваем им кусочки филе, получается рыжая крапинка
Примеч. Количество лука и чеснока зависит от вашего вкуса - насколько острым вы хотите чтоб получилось блюдо (или от вкуса вашего
султана  )
Приятного аппетита!
Потом еще чего-нибудь подкину!